近日,以葵花籽油著称的多力推出主打健康的“我爱煮”方便食品系列,对标网红级品牌“拉面说”和舒淇的“KIKI拌面”,欲抢占方便食品和外卖市场。

专家表示,新冠肺炎疫情期间,“懒人文化”和“宅经济”催生方便食品迎来快速增长,多力此举也算顺势而为,与食用油产品共同布局大厨房战略,抢占方便食品及外卖市场。

主持人:从哪些方面开拓学生适应社会的能力?

• 学习如何与来自其他背景和文化的学生交流,

主持人:作为一所英国的精英高中,你们是怎么看待新世界的人才需求,哪些是你们学校重点培养的方面?

• 提升领导力,学习如何在团队中有效地工作,

朱丹蓬向新京报记者表示,疫情之后,方便食品市场趋势非常好,在这样的背景下,多力快速布局方便食品领域也算是洞察行业之举;同时,这一系列新品也属于‘厨房经济’,与多力原有食用油产品关联度高,相对成本和风险都较低,打造的是大厨房战略,即多品牌、多品类、多场景、多消费等。此外,这种方便速食产品让消费者既有动手的乐趣,又没有烹饪的难度,满足“懒人文化”“宅家文化”的核心需求。

“从新品的价格、定位、方便度等,抢占的应该是速食和外卖市场。”6月30日,食品产业分析师朱丹蓬对新京报记者表示,相较于方便面,该产品更加健康;与“半小时”外卖相比,这系列产品又更加快捷方便,几分钟即可。

“这次推出的新品,是要打破方便食品与营养健康之间的‘次元壁’,创造‘新物种’。”多力相关负责人表示,这是在“懒人经济”和新一轮“消费升级”的背景下,公司适应市场形势变化推出的,主打的是80后和90后的市场。

为何食用油企业开始做方便食品?

英国有很好的大学教育体制,有联盟大学,比如排名前20的大学组成的“罗素大学集团”(The Russel Group)。其中就包括剑桥、牛津和伦敦大学,这些大学投入大量的科研基金在STEM领域。

根据前瞻产业研究院发布的《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示,2019年中国方便食品的市场规模达4520亿元;同时,食品加工工艺的提升创造出了更多的网红方便食品,在疫情“宅经济”的推动下,方便食品的市场规模有望迅速增长,预计2020年我国方便食品的市场规模有望达4850亿元。

我们的执行主席,包括这些顶尖大学的教授,都知道中国孩子很聪明,但中国孩子还是会败给说话“非常快”的美国人。为什么呢?你会发现问一个中国孩子问题,要是不会他就会卡那里,但是面试官往往会问你非本专业领域的问题。

谭毅:我们的教育在不断进步,应该让更多孩子在高中阶段甚至是初中阶段,就有机会深入接触科学与技术。在很多国家的教育体系里,孩子过早地被高等数学吓坏了,也因而丧失了对化学、生物、物理等学科的兴趣。

谭毅:英国国家文理中学由英国国宝级老师教授STEM课程,同时开设英国特色国会实习课程、戏剧表演课程,提升他们的自信和公众演讲能力。

另一方面,天猫平台数据显示,自今年2月以来,方便食品整体销量同比增长7倍。疫情期间,螺蛳粉、火鸡面、方便面、自热小火锅、酸辣粉等方便速食产品进入淘宝热销榜单前列。

事实上,这些大学更看重的是更高级别的思考能力。据目前英国教育部的统计,中国留学生在英国高等教育的辍学率高达30%,原因是什么?其实就是缺乏解决问题的能力和自我学习研究的能力。这也是为什么我们会说“对的问题比对的答案更重要”,你得会问问题,你得问对问题。

新京报记者 欧阳晓娟

今年我们有个孩子参加某大学化学专业面试,面试即将结束时教授问他该怎样沏一杯茶?在面对非本专业的未知领域问题时,一定要把自己的思路体现出来,你可以回答茶叶中的化学元素,也可以回答为什么沏茶一定要用热水。他想考察的是面对一个问题,学生有没有自我研修的能力。

一个国家的经济发展同STEM学科的发展息息相关,比如数学、会计学、经济学、对数以及微积分,在运用方向则涵盖了建筑、城市建设以及医疗研究、化学生物等,这些每天都影响着我们的环境和生活。

以下为英国国家文理中学学校招生总监谭毅的访谈实录:

新京报记者注意到,“拉面说”和“KIKI”拌面两品牌在近两年都迎来很大的发展,属于网红级产品。公开资料显示,“拉面说”诞生于2016年,从日式速食起手的零售品牌,短短3年多的时间,依靠多个口味的拉面产品,将团队从3人壮大至100多人,销售额从最初月销几万元到2019年年销2.5亿元,而今年更是喊出10个亿的销量目标。舒淇的KIKI拌面则从线下餐厅开始,后推出速食包,成为明星众推的网红食品,外界所称“半个娱乐圈都为其打CALL”。

对标网红级产品但销量并不理想

谭毅:“世界顶级大学其实就做两件事情。首先是带领科学技术往前走,另外他们欢迎全世界最聪明的大脑,但这需要庞大的科研经费。因此,对于大学来说,最大的损失不是别的,而是收错一个孩子——收一个孩子进来,投入科研项目、科研经费、导师人力资源,如果学生跟不上,将是大学最大的损失。而聪明的大脑在导师的引导下,会爆发出更富有激情的火花。教育并不是注满一桶水,而是点燃一把火。”

学业方面,我们是小班教学,每班不超过12人。80%的课程都是在实验室完成,学生有很多动手做实验的机会,这能培养他们的研究能力和自主学习能力。我们不但吸引了很多对STEM感兴趣的孩子,也吸引了愿意待在实验室的顶尖师资,比如英国皇家化学学会的成员。我们的愿景就是让每个孩子找到最适合自己的节奏,全速前进。

谭毅:我们学校的执行主席马丁博士曾任剑桥大学校董,他会观察学生的面试。这些大学通常给每个学生30分钟,前10分钟是很轻松的交谈,后20分钟会问专业性的问题。对于一个聪明的孩子来说,基础知识通过自学就可以掌握,那么该如何进行选拔呢?就是在最后10分钟里,迅速切入到未知领域——他们叫“起飞”。

STEM涵盖了哪些专业方向?我能想到的有航空工程、天体物理、化学工程、土木工程、生物化学、纳米技术、人工智能和机器人学,等等。其实STEM相关的专业有422个细分方向,它从各个层面影响着我们的日常生活。

主持人:学校是如何建设师资队伍,应对学生的需求的?

主持人:如何看待未来的国际教育规划,尤其是关于stem学科的?

新京报记者在多力食品天猫旗舰店发现,在“我爱煮”系列中,港式花担拌面和上海风味葱油拌面两款拌面的售价约18元一包;而另两款产品——韩式石锅料理包和风菌菇调味包则高达约30元一份。

学校设有4所相互竞争的学院,每个学院由来自不同导师团队和不同年级的学生组成,这样可以帮助学生相互认识和了解。每年学校会组织许多学院间的比赛,以及许多学院之间合作的机会,例如,在慈善周中,学院需要共同为其所选择的慈善机构筹款。

与普通方便面使用的“熟面”不同,“我爱煮”的两款面均使用的是生面,必须在煮熟后才可食用。除此以外,“我爱煮”系列还主打传承人文化。上海风味葱油拌面是本帮菜泰斗李伯荣传承人秦卓男“掌勺”而成,港式花担拌面的制作调味则来自囍宴餐厅品牌创始人余健志。

谭毅:英国国家文理中学的目标是帮助我校所有学生成为自信、全面发展的年轻人,他们将对社会产生重要的影响。我们坚信,优秀的高中教育应涵盖课堂内外各种形式的课程,以培养学生高中、大学以及未来所需的技能。因此,我校学生将:

如何申请这些顶尖大学?我们看到很多申请的学生有很高的分数,国外顶尖大学经常会很婉转地说:“中国孩子太会考试了,我们只敢给他们很少的学位”。

英国的大学教育,更多的是跟随导师,和小组同学一起完成一个个科研项目。如果没有STEM老师把我们的孩子“点燃”,如何有更好的STEM人才产出?我们离现代教学设备很近,白板、计算机这些唾手可得,但是能带着激情上课的老师却不可多得。

在过去的两百年里,人类的发展就像科技大爆炸。现在我们面临的挑战是什么?更多是社会环境的变化。我们需要更有效、更环保地利用能源,比如不再单纯依赖化石能源,而是更多地利用可再生能源。这些领域都需要有STEM人才。

或因在食用油市场表现“不尽如人意”,多力近年来试水新领域。继今年年初推出“一次性”调味品系列之后,又开始发力方便食品,在6月推出了4款“我爱煮”方便食品系列,包括拌面、拌饭等产品,主打“精品”“煮”和“调味”。

公开资料显示,多力隶属于佳格食品集团,成立于1986年,1994年在台湾上市。近年来,以“多力葵花籽油”打开中国大陆市场。数据显示,2018年佳格集团占国内食用油销量的2.5%,与上海良友(3.2%)、长寿花(3.2%)处在市场第二梯队,金龙鱼、福临门、鲁花、西王食品等则占据我国食用油销量的63.8%,位列第一梯队。

针对销售业绩并不理想的情况,多力相关负责人表示,刚推广的新品销量肯定会差一些,下一步,公司将在线下商超、京东等电商平台铺货,进一步推广该新品。该负责人还表示,此次新品对标的是“拉面说”和舒淇的“KIKI”拌面等。

什么是解决这个危机的关键点?是STEM教育。STEM(STEAM)是指科学(Science)、科技(Technology)、工程(Engineering)和数学(Mathematics),有时还加上一个A(Art,艺术)。生活中发生的大多数问题需要应用多种学科的知识来共同解决

• 成为社会积极的贡献者。

开设这所学校的目的就是为了培养优才生,所以会通过学校的内测及面试进行选拔。比如16岁的孩子进行申请,内测中已经涉及微积分,针对每道题数学老师会看你的解题能力和潜质。

此前佳格集团总经理曹博睿曾向新京报记者透露,佳格集团今年将在电商渠道上发力,“不排除通过顶级网红带货的模式进行宣传推广。”

此外,外卖市场的蛋糕也越来越大。根据美团联合中国饭店协会发布的《 2019 及 2020 年上半年中国外卖产业发展报告》显示,我国外卖产业有望在未来1-3年内发展成万亿级别规模市场。

主持人:作为英国国家文理中学,为什么从一开始你们就决定要做一所Stem精英学校?

学校拥有来自世界20多个国家的60名学生,没有一个国家的学生人数超过总人数的四分之一。在生活起居上,学生宿舍有24小时专人管理,学生在生活或者心理上遇到困难,都能够及时获得帮助。

新品推出后,市场销量如何?新京报记者在多力食品天猫旗舰店搜索发现,自6月19日官宣上线,截至6月30日15时30分,“我爱煮”4款产品中,上海葱油拌面销量最好,月销量为324单;而韩式石锅风味料理包则销量最差,月销量仅4单。

欲抢占方便食品和外卖市场

“我们面临着很多危机,比如饥饿、贫穷,那么在教育方面,什么是被忽视的全球性危机?是STEM领域的人才匮乏问题。目前,该领域全球毕业生只占毕业生总人数的1%。如果未来没有更多的STEM人才产出,我们说的工业4.0革命就难以实现。”

在英国国家文理中学,我们为国际学生提供全面的英语语言水平提升支持。根据学生入学时的测试结果,实际语言水平和能力分成小班教学。听、说、读、写这四项技能均由我校专业教学团队培养。学生根据年级学习剑桥英语(KEY、PET、First、CAE)和雅思英语课程。需要进一步帮助的学生会获得一对一的额外辅导课程,提升学术和日常英语水平。